大闸蟹和海蟹如何区分？

2020-06-12

您如何区分大闸蟹和海蟹？大闸蟹，又称为螃蟹，肉质鲜嫩可口，深受大家的喜爱。海蟹口感鲜美，是海品中之上品。大闸蟹和海蟹都具有很高的营养价值，现在，阳澄湖大闸蟹礼券小编就教您如何区分大闸蟹和海蟹吧。

1.绒毛

大闸蟹的腿上与蟹脚布满短短的绒毛，而海蟹则没有。因此，可以根据绒毛进行区分。

2.颜色

河西一般只有青色，颜色暗淡，而海蟹有很多的颜色，色彩鲜艳。

3.尝看看

大闸蟹肉质很细腻，而海蟹肉质则很疏散，没有大闸蟹来得好吃，对于经常吃大闸蟹的人来说是很容易区分开来的。不过海蟹的营养价值高于大闸蟹，因此价格也不低。

4.看体型

一般情况下，海蟹的体型比大闸蟹的体型要大得多，因此可以通过个头大小进行区分。

5.背甲

大闸蟹的背甲接近于方形状，而海蟹的背甲则类似于菱形。