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吃大闸蟹会使用的工具

2020-06-12

很多人喜欢吃大闸蟹,有朋友吃大闸蟹的时候会使用工具,使用工具吃大闸蟹也是很有讲究的,今天阳澄湖大闸蟹礼券小编就带你了解怎么用“蟹八件”吃大闸蟹吧。


用“蟹八件”拆完一只蟹至少得半个小时,肯定只是在上流社会中有所流行。而今也有不少追求中国传统文化的人群,“蟹八件”可能会成为不久之后的一种流行时尚。


1、腰圆锤:


用锤子始在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打,这是先将蟹壳敲松,方便掀盖。


2、长柄斧:


掀开背壳和肚脐,再加上用锤子击打了多遍,所以大盖很容易摘除。


3、签子:


剔蟹肚的蟹肉,或捅出、钩出蟹腿肉。


4、长柄勺:


刮下膏或黄,用勺一口一口送入嘴中。


5、镊子:


剔除蟹鳃,就是白色的厚片,还有就是盖上连骨的蟹胃,鳃和胃都是极寒的东西,不能食用


6、剪刀:剪下蟹腿蟹螯


7、盆:盛放蟹盖


8、剔凳:


它的性质就是一块铁砧板,打开蟹螯直接的办法就是把蟹螯垫在"剔凳"上,用小锤砸开。


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