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大闸蟹清蒸要多久

2020-06-12

大闸蟹采用最多的做法就是清蒸,也是我们最为常见的一种做法;那么大闸蟹蒸多久比较好呢?下面跟随大闸蟹小编一起来了解下吧~

有关阳澄湖大闸蟹的吃法,其实不需要有太多的花样。个人认为,大闸蟹只有清蒸才显鲜甜,因为这种做法最能保持大闸蟹的原汁原味。

大闸蟹最好保存方法一般在10℃的温度下保存,在这种环境下,蟹公处于冬眠状态,因而不会瘦,能保持肉质肥厚。另外,蟹膏处于一种半凝固的状态,因此蒸的时候一定要蒸够20分钟,才能将蟹里面的膏蒸熟。公蟹的膏一点也不比母蟹蟹黄少,而且更甘香酥软,蒸熟不会变硬。

控制好大闸蟹蒸煮时间美味尽在你掌握之中,清蒸阳澄湖大闸蟹已经不再是一件难事啦,如果你现在还不会,那就赶紧的操作起来吧,多多尝试几次保证感觉就来了。

希望大闸蟹小编的介绍能对您有所帮助,关注我们了解更多新闻资讯!如果那些方面不明白,您可以咨询我们,我们会有专业人员为你解答的。

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