大闸蟹清蒸要多久

大闸蟹采用最多的做法就是清蒸，也是我们最为常见的一种做法；那么大闸蟹蒸多久比较好呢？下面跟随大闸蟹小编一起来了解下吧~

有关阳澄湖大闸蟹的吃法，其实不需要有太多的花样。个人认为，大闸蟹只有清蒸才显鲜甜，因为这种做法最能保持大闸蟹的原汁原味。

大闸蟹最好保存方法一般在10℃的温度下保存，在这种环境下，蟹公处于冬眠状态，因而不会瘦，能保持肉质肥厚。另外，蟹膏处于一种半凝固的状态，因此蒸的时候一定要蒸够20分钟，才能将蟹里面的膏蒸熟。公蟹的膏一点也不比母蟹蟹黄少，而且更甘香酥软，蒸熟不会变硬。

控制好大闸蟹蒸煮时间美味尽在你掌握之中，清蒸阳澄湖大闸蟹已经不再是一件难事啦，如果你现在还不会，那就赶紧的操作起来吧，多多尝试几次保证感觉就来了。

希望大闸蟹小编的介绍能对您有所帮助，关注我们了解更多新闻资讯！如果那些方面不明白，您可以咨询我们，我们会有专业人员为你解答的。